холостякам посвящается

[Nathalie]

Ой, а можно я тут тоже поделюсь? Холостяки вряд ли будут заморачиваться, я для меня было открытие
Берётся свежее яйцо, неполный стакан (200 мл) растительного масла (в идеале оливкового, но можно и тупо подсолнечного), чайная ложка горчицы (с горкой), чайная ложка без горки 3% уксуса, соль-перец по вкусу. В это погружается до самого дна заморское устройство блендер и включается на высокой скорости. Как только из-под блендера поползла густая белая масса - начинаем водить из стороны в сторону, захватывая все ингредиенты. Как только всё превратилось в однородную светлую массу - продукт готов. Продукт называется майонез, не содержит всяких загустителей и увкуснителей, хранится в холодильнике, съедается моментально.
Рецепт открывает огромный простор для фантазий (например, если бухнуть столовую ложку французской горчицы - то получится очень густой майонез с выраженным вкусом этой самой горчицы, а если взять горчичное масло вместо подсолнечного, да туда ещё горчицы ядрёненькой набухать - то лажа полная получается, а не майонез )

[Valery]

Nathalie, вы наверное немного не догоняете холостяцких жизненных устоев. Зачем надо что-то делать, усложняя себе жизнь?
За каким фигом я буду мазать столько посуды, когда пошел и купил готовый майонез? Да причем окажется еще и вкуснее самопального.
К тому же если честно - с трудом себе представляю, чтобы кто-нить, придя домой с работы, начнет экспериментировать со вкусом горчицы или еще чего. Надо поесть быстро и вкусно. Умеете? - расскажите.

[Page Up]

для Valery: Когда ремонтировали кухню, ели как холостяки (плиты нет, только микроволновка и чайник). Продаются в отделах "заморозки" офигенные "бомжпакеты" по-моему "Сытоедов". Мясные более чем съедобные, а рыбные не пробовал. Рекомендую (только МлМ не брать – Г)

[Nathalie]

Valery, я действительно далека от холостяцких жизненных устоев. И сразу написала, что холостяки вряд ли будут заморачиваться.
Но вы почитайте состав того майонеза, который в магазине продаётся - это ж тихий ужас! И буженину ту же ведь можно в магазине купить, только Вы ведь нам рассказываете прекрасный рецепт домашнего приготовления, причём довольно непростой, с гнутыми шампурами - мне такое не под силу
А так, мои устои, наверное, совершенно противоположны холостяцким Потому что я сама солю рыбу, варю варенье, квашу кефир и т.д. Я даж косметикой самопальной увлекаюсь А рецепт майонеза не предполагает кучи грязной посуды (1 ёмкость для замешивания, 1 для хранения), и помыть её может помощница ленивого холостяка - посудомоечная машина

[Valery]

не надо упрощать. вариант пельменей жив и делиться рецептами разогрева готовой пиццы в СВЧ мы не будем.

надо все-таки что-то приготовить. хотя бы на основе полуфабрикатов.
Пример: чебурек студенческий.
Когда у вас слипся кулек с пельменями и разодрать конгломерат на единичные изделия не представляется возможным - сделайте все наоборот.
Разморозьте эту глыбу и раскатайте на доске скалкой, присыпая эту хрень мукой.
Дальше на разогретой сковородке с маслом обжарьте полученную лепешку. Есть нужно пока горячее.

[ptitsa]

Ну дык откройте свою тему - "Отчаянные домохозяйки" или ещё как и рисуйте свои рецепты... Здесь приблуды слегка ни к месту...
)))

[ptitsa]

... А если сверху накрошить пожухлых помидорок и колбасных попок, присыпав деревянным сыром, то опосля получаса в духовке получится неслабая холостяцкая пицца. Да.
)))

[Page Up]

для Valery: Вот я читаю тему и не пойму. Валер, тебе какие рецепты нужны? полукухни, ну я имею ввиду, что называется харчо, а там редис с квасом? Дешево и сердито. Вот я люблю готовить, но когда мне "влом" я заказываю пиццу или суши, на крайняк иду и покупаю "7-мь минут и обед готов" , но покупать продукты и делать из них то, что студент не съест не буду.

[Valery]

я делюсь, а не собираю. а рецепты люблю простые и с минимумом ингредиентов. и без экзотики. но должно быть вкусно!!!
это ты про что сейчас?

[Arsenij]

Ладно, давайте я поделюсь моим любимым холостяцким блюдом. Побаловать себя им удается нечасто, ибо жена готовит слишком уж хорошо, но...
Итак, примитив - яичница Из ингредиентов требуется - что-то мясное (то, что нашлось в холодильнике), помидоры (крайне желательно), зелень (почти обязательно), сыр (без него неинтересно совсем). Ну да, яйца.

Делается тоже примитивно - обжаривается колбаса (ну обычно в холодильнике у холостяков она и оказываетсся), потом слегка помидоры, потом все это заливается яйцом, перемешивается тщательно и доводится почти до готовности, а вот потом главное - сверху натирается сыр. Много сыра. На яичницу из 3-х яиц граммов 70. И в этом весь кайф Под крышкой готовится еще пару минут. Зелень посыпается немедленно после сыра (если есть, если нет - можно опустить, но лучше если есть