2009 год, Дача КК после регистрации от 15-го...

[AMGrafix]

Опуская подробности 15-минутного пути от дачи ПА до дачи КК,
немного опазадав, но приехав нам показалось, что нас немного
заждались... Практически всё уже было готово к торжественной
части, нехватало только нас и мяса...

До боли узнаваемые отреставрированные неотъемлемые и
особопамятные "с прошлого раза" атрибуты блистали своей
новизной и свежестью...

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAroBQGbI/AAAAAAAAADM/q4fF8d7Fxkg/s800/Kirill_15_%20007.jpg

http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohArZdMHTI/AAAAAAAAADI/l4Dir3Ic67Y/s800/Kirill_15_%20006.jpg

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBMkeFcwI/AAAAAAAAAI8/mEkjr2VFzLE/s800/Kirill_15_%20093.jpg

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBMw9DBlI/AAAAAAAAAJA/AOrhnioRkiM/s800/Kirill_15_%20094.jpg

[AMGrafix]

Обновленные и настоятельные инструкции по пользованию
некоторыми видами дворовой дачной утвари подразумевали
богатую альтернативу в их эксплуатации.

Если вкратце, то смысл выбора был заключен в определении "ЛИБО - ЛИБО"!

Только искушенный в комфортном времяпровождении, гость, практически
долго не думая (опробовав, удобный, но пластмассовый, совершенно не
качающийся стул), сделал выбор второго "ЛИБО" и стал наслаждаться
картиной начала приготовления "кашки"...

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAsa-T3aI/AAAAAAAAADU/c6RSI-FVk5k/s800/Kirill_15_%20009.jpg

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAtAV6X1I/AAAAAAAAADc/-90jGJKmBqY/s800/Kirill_15_%20011.jpg

http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAvCzNt7I/AAAAAAAAADs/pTa5qC2D_8o/s800/Kirill_15_%20014.jpg

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAq4Qoz5I/AAAAAAAAADE/Jzo03hLyFWc/s800/Kirill_15_%20005.jpg

[AMGrafix]

В связи с отсутствием главного кулинара, пришлось импровизировать...
Кульминация не менее аппетитному и вкуснейшему апперативу стала - кашка!

Кашка делалась по старинному рецепту, старательно записанную в книжке с картинками...
Но с самого начала всё пошло с небольшими отклонениями от
строго исполняемого рецепта... вероятно именно поэтому,
Сергей, в расстроенных чувствах во второй половине пятого
часа готовки покинул свой поварской участок наматывая
круги вокруг дома на велосипеде...

Всё дело в том, что когда приехали "опоздавшие" было принято решение увеличить
объём замачиваемого риса. Не то в спешке, не то из-за каких то других причин, раса
отсыпали "на глазок", и перепроверив выяснилось, что аж на 6% больше необходимой
нормы!!! И эти 530 грамм отмачивались на приличное количество минут меньше ранее
замоченного риса. Предложение ПА - поштучно пересчитать рисинки отклонилось в
виду того, что золушка не приехала, а все кто готов был считать, больше чем до 100
считать не умели...

Все остальные ингридиенты были подготовленны исключительно и строго по инструкции!
Все дольки, кусочки и ломтики были строго мерными!

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohApbqyojI/AAAAAAAAAHk/jKDOqv4OP0U/s800/Kirill_15_%20002.jpg

http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBG_WGgdI/AAAAAAAAAHw/aTiTznH4yrY/s800/Kirill_15_%20076.jpg

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAsAhaxtI/AAAAAAAAADQ/fmFzpHRNmfY/s800/Kirill_15_%20008.jpg

[AMGrafix]

Для того, что бы приготовить настоящий плов, многого не надо..

Самое главное это должно быть желание, всё остальное прикладывается само собой...



1. Нужна инструкция.

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAzNNTKtI/AAAAAAAAAEg/Gphn4BlSyNo/s800/Kirill_15_%20026.jpg



2. Казан с топкой.

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBMTYRzcI/AAAAAAAAAI4/ctwjnWb0LjA/s800/Kirill_15_%20092.jpg



3. Правильные дрова (и люди их транспортирующие с последующей распиловкой и сжением)

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAp9gBcGI/AAAAAAAAAC8/Ob7Q_1vfdes/s800/Kirill_15_%20003.jpg

http://www.youtube.com/user/amg555amg#play/all/uploads-all/1/HpBWMeV96dg

[AMGrafix]

А дальше, процесс приготовления не составляет ни каких
проблем, если чётка исполнять все писания по этому блюду.

1) сначала надо раскалить казан до чернА и заложить в него жир не закрывая крышку.
Это будет основа кашки, тут ошибиться во времени топки ошибиться
очень тяжело, всего то надо выждать пока 1-но сантиметровые кубики
жира не приобретут вид аппетитных шкварок с коркой коричневого цвета.
(древние узбеки называют это выжаркой, но суть та же)...



http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAukPmhHI/AAAAAAAAADo/K3s1lU4gX4A/s800/Kirill_15_%20013.jpg

Эти шкварки (выжарку) необходимо аккуратно извлечь из казана не прокапав ни капли жира мимо казана. Остудить и моментально съесть!

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAvy4teNI/AAAAAAAAAD0/gzsxjCKafI0/s576/Kirill_15_%20016.jpg

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAwAPkn_I/AAAAAAAAAD4/pyOZXzafw6Q/s576/Kirill_15_%20017.jpg

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAx9eV6mI/AAAAAAAAAEM/NDmVBQcw468/s800/Kirill_15_%20022.jpg

[AMGrafix]

Дальше начинаем готовить кости. В последствии эти кости придадут кашке особый привкус с долгоиграющим послевкусием...

http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAs7uCQ3I/AAAAAAAAADY/R4V-I8HmrFs/s800/Kirill_15_%20010.jpg

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAw6ZQ8vI/AAAAAAAAAEA/mkC1JqIul0M/s800/Kirill_15_%20019.jpg

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAyX9XWMI/AAAAAAAAAEU/txUepHNIYxI/s800/Kirill_15_%20024.jpg

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAzk_wv5I/AAAAAAAAAEk/QuySd3y3jdE/s800/Kirill_15_%20027.jpg


Ремарка:
Для того что бы не наломать зубов употребляя кашку по степени её готовности, необходимо мяснику, хлопающего задок бараньей ноги, делать это без образования мелких кусочков костей... или же использовать топор с другим углом заточки рубящего участка...

[AMGrafix]

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohAy2osaCI/AAAAAAAAAEc/CLt4AhIo-ZU/s800/Kirill_15_%20025.jpg


После готовности костей, не менее аккуратно их удаляем из казана не проливая ни капли жира, и, отставляем ёмкость с костями в совершенно недоступное место для оголодавших ожидающих блюда. А то получается, что особо несознательные товарищи, в миг начинают употреблять этот аппетитный полуфабрикат, который в последствии должен ещё использоваться!


Не менее ответственный этап. Готовим лук.

Для этого нужен сильный огонь. Необходимо использовать все подручные средства для достижения цели.

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohA1chnqQI/AAAAAAAAAE4/Fsskn_N_eyo/s800/Kirill_15_%20032.jpg

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohA1xUVETI/AAAAAAAAAE8/rNz0ceCb2fc/s800/Kirill_15_%20033.jpg

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohA4-nsamI/AAAAAAAAAFg/y3BbNFQYNT8/s800/Kirill_15_%20041.jpg

Лук тщательно перемешиваем, наблюдаем и ждём его готовности.

[AMGrafix]

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBD9xDx4I/AAAAAAAAAHE/R7n3MoM1mQ8/s800/Kirill_15_%20068.jpg

По готовности лука прожариваем мясо без костей. Порционную мякоть. Огонь такой же, перемешиваем тщательно.
Ассы, иногда заморачиваются приданию мясу тончайшей хрустящей корочки, манипулируя температурой стенок казана...

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBAVe9TKI/AAAAAAAAAGg/J_8j40Fsgx4/s800/Kirill_15_%20059.jpg

http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBApu7X2I/AAAAAAAAAGk/-IwwBv-E4_0/s800/Kirill_15_%20060.jpg

[AMGrafix]

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBKBtLYgI/AAAAAAAAAIg/IY6BCtkzeoo/s800/Kirill_15_%20086.jpg

Морковь. Готовим то, что скоро придаст кашке розоватый цвет.

Вот здесь должно чётко сработать чутьё готовности или чёткий расчёт.
Ошибаться нельзя.

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBCDjoamI/AAAAAAAAAGw/3fQtyZMZTls/s576/Kirill_15_%20063.jpg

http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBCzl-cdI/AAAAAAAAAG4/KkFcp_srJ9Q/s800/Kirill_15_%20066.jpg

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBEALUrBI/AAAAAAAAAHI/_pvQVRs_AUA/s800/Kirill_15_%20069.jpg

[AMGrafix]

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBJnHkS-I/AAAAAAAAAIY/87MEnF1evFo/s800/Kirill_15_%20084.jpg

Всё тщательно перемешав, выходим на финишную прямую!

Засыпаем ранее приготовленные кости или всё то, что от них осталось. Перемешиваем.


http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBF16jctI/AAAAAAAAAHg/MKvtskzd_To/s576/Kirill_15_%20073.jpg

Можно кинуть перчик, для остроты или аромата.

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBHVWf93I/AAAAAAAAAH0/UNclshespd8/s800/Kirill_15_%20077.jpg

Цедим ранее замоченный рис, воду сливаем.
Кипятим воду (из под крана, а не ту, в которой замачивался рис).
Рис, должен стать рассыпчатым и мягким, слегка похрустывать при покусывании.

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBGhiou-I/AAAAAAAAAHs/glExLWjaEuI/s800/Kirill_15_%20075.jpg

[AMGrafix]

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBJC3DATI/AAAAAAAAAIU/hs8LdFJyl7g/s800/Kirill_15_%20083.jpg

Тщательно перемешанную основу выравниваем и
аккуратно, ровным слоем засыпаем рис.

http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBHrn_RVI/AAAAAAAAAH8/wIzCi2n-Iis/s800/Kirill_15_%20078.jpg

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBH2XNJVI/AAAAAAAAAIA/EA14wxUE6JQ/s800/Kirill_15_%20079.jpg




Аккуратно заливаем вскипяченную воду так, что бы от струи воды не образовывались "кратеры".




http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBIKleMNI/AAAAAAAAAIE/kWGS_lUbCoA/s800/Kirill_15_%20080.jpg

[AMGrafix]

Как бы обычно, исторически так сложилось, плов готовят исключительно мужчины.
И не только потому, что они своим желудком лучше чувствуют термическое
воздействие тепла на продукт приготовления еды. Тут, иногда, ключевую роль играют
даже такие мелочи как например регулирование силы струи заливания воды...

Вот один из примеров.

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBIkYsbvI/AAAAAAAAAII/17ychp9ZbsU/s576/Kirill_15_%20081.jpg

Если бы это делал мужчина, то он ЭТО сделал бы чуть-чуть не так...

[AMGrafix]

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBIweN7FI/AAAAAAAAAIM/Nv_JUjuZTHw/s800/Kirill_15_%20082.jpg

Рис засыпан, вода залита, огонь чуть ниже среднего.
Крышка казана закрыта, но не плотно, приоткрыт один край, преимущественно в том месте казана, где вода больше выступает над рисом.

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBJ-xNR4I/AAAAAAAAAIc/JXgsw1JRems/s800/Kirill_15_%20085.jpg


Добрая половина дела сделана... Ждём когда выкипит вся вода...

Находим себе второстепенное занятие дабы убить оставшиеся время ожидания.

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohA3OpA8MI/AAAAAAAAAFM/pL07Ye7LEvY/s800/Kirill_15_%20037.jpg

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohA7Sn7LtI/AAAAAAAAAF4/s9bKryNh4lM/s800/Kirill_15_%20047.jpg

[AMGrafix]

Плов, как правило, по готовности выкладывается на большую по сравнению с обычными чашками или специальный поднос. Поэтому стоит заранее подготовить на столе место.

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBNymA0iI/AAAAAAAAAJI/-BR4YRQw7Jo/s800/Kirill_15_%20097.jpg

Сделать последние приготовления...

http://lh4.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBOJ-LkmI/AAAAAAAAAJM/fcx7yA4jOqY/s800/Kirill_15_%20098.jpg

Подготовить спиртное...

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBOj--PuI/AAAAAAAAAJU/5oZ2dj8dFk4/s576/Kirill_15_%20099.jpg



Кстати, именно в это момент был испробован коктейль под название "Мулен Руж"!!!

[AMGrafix]

УРА!!! 6 часов пролетели незаметно! Плов готов!


http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBPG6S6HI/AAAAAAAAAJY/APBxWeNeyqo/s800/Kirill_15_%20100.jpg

Перед выкладыванием, тщательно перемешиваем!

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBPxBTHNI/AAAAAAAAAJk/An56D_y5Ttk/s800/Kirill_15_%20103.jpg

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBPhCyPlI/AAAAAAAAAJg/6cQpfCX3aGw/s800/Kirill_15_%20102.jpg

[AMGrafix]

Стоп!
НЕТ не так!

ПЕРЕМЕШИВАЕМ ТЩАТЕЛЬНО И ОСНОВАТЕЛЬНО! ВЕСЬ КАЗАН!



http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBQsuCE3I/AAAAAAAAAJs/7MyTlP7QWZ8/s576/Kirill_15_%20105.jpg


Высыпаем обратно и перемешиваем ещё раз!

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBQ4zXiiI/AAAAAAAAAJw/3II-UuSFgRc/s800/Kirill_15_%20106.jpg


http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBRn7DPcI/AAAAAAAAAJ8/3CwIWFr5YzA/s576/Kirill_15_%20109.jpg

[AMGrafix]

Ну вот! Другое дело!

http://lh5.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBS3wdCcI/AAAAAAAAAKI/grr8v8xkz8s/s800/Kirill_15_%20112.jpg

Последние штрихи...

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBTQa1xcI/AAAAAAAAAKQ/0wzfsTWwWyU/s800/Kirill_15_%20113.jpg

Рассаживаемся.


http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBT42noEI/AAAAAAAAAKU/ElfsHDeuYR4/s800/Kirill_15_%20114.jpg

Приятного аппетита! )))

http://lh3.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBK0gPN0I/AAAAAAAAAIo/i4Rm3zZTCJc/s800/Kirill_15_%20088.jpg

[AMGrafix]

Более подробная подборка сдвоенного ДР на даче КК от 15-го августа можно посмотреть здесь...

http://picasaweb.google.com/AMGrafix/aJVRAJ#

[Page Up]

Красотень какая!

[Olga63]

вкусные картинки :)
вызывают жгучую зависть у тех, кто выходные провел на работе :(

[KALENDAR.RU]

Я просто потрясен! На картинках даже лучше, чем было! Особое восхищение вызвало то, что описание Действа сделано настолько подробно, что может служить рецептом приготовления плова. Респект, Андрей!
А еще Андрей поразил меня стилем изложения, серьезно!

[iSergio]

Да, Андрей, спасибо за репортаж! Хорошо получилось!

Ну и Кириллу с Катей, конечно. А мне, что я ничего не сломал даже спасибо не скзали...

Арсений, выложи фотографии. Или ты опять не в состоянии?

[magneto]

Более подробная подборка сдвоенного ДР на даче КК от 15-го августа можно посмотреть здесь...

http://picasaweb.google.com/AMGrafix/aJVRAJ#

Последние наставления (http://picasaweb.google.com/AMGrafix/aJVRAJ#5370613911745775410) :)

[EXpressprePRINT]

Ну, вот — я, практически, закончил отмечать и вышел на работу.

Надо сказать, что в этот раз все прошло на удивление мирно и тихо. Даже отмывать дом, практически не пришлось. (Особенно, если сравнить с кровавыми пятнами на стенах от шашлыка из печени, оставшимися после 27-го...)

Трудно сказать, что было тому причиной — отсутствие некоторых персонажей прошлого мероприятия, или присутствие новых?

В любом случае, я стал еще большим противником разрешения ношения оружия.
И, вообще, вся эта агрессия — от фаст-фуда и неправильного питания. Если бы все люди каждый день тратили по 6 часов на приготовление плова, а потом съедали его — наступил бы мир во всем мире!

[EXpressprePRINT]

Кое-что, конечно разочаровало.

Во-первых, при фотографировании двух грибов был жестоко раздавлен третий, маленький , на который я возлагал некоторые надежды.
Во-вторых, вопреки ожиданиям, пропавший прошлый раз синий поварской фартук так и не нашлся.

[...всё врут календари...]

Если бы все люди каждый день тратили по 6 часов на приготовление плова, а потом съедали его — наступил бы мир во всем мире!
Ни хрена.
Я практически каждый день этим занимаюсь, не помогает.

[...всё врут календари...]

пропавший прошлый раз синий поварской фартук так и не нашлся. Не расстраивайтесь. Кирилл.
Я привёз из страны, по форме напоминающей финский зимний женский сапог, несколько смешных поварских колпаков.
Один мы разыграли по жребию у Стёпы в гостях (по обычаю, тянул ребёнок, младший по разуму). Как и положено, Календарь вытянул бумажку с именем хозяина дома.
Второй колпак я с удовольствием дарю Вам на ДР, при случае отдам.

[Kubrat]

Надо сказать, что в этот раз все прошло на удивление мирно и тихо.


Очень показательная фотография. Хозяин дома, избежавшего пожара и разрушения, устало поет "Балладу о случайно уцелевшей даче" (текст - супер):

http://lh6.ggpht.com/_JE7WebS3ga0/SohBY1lurTI/AAAAAAAAALE/C6C5ia8a3-o/s720/Kirill_15_%20129.jpg
http://picasaweb.google.com/AMGrafix/aJVRAJ#5370614450597309746

[KALENDAR.RU]

Во-первых, при фотографировании двух грибов был жестоко раздавлен третий, маленький , на который я возлагал некоторые надежды.
Где фотографии двух грибов и какие надежды ты возлагал на третий?
Где Арсений?
Где фотки, которые он делал своим устрашающе огромным фотиком?
Где рецепты коктейлей и блюдей???!!!

[EXpressprePRINT]

Где рецепты коктейлей и блюдей???!!!

Тут поступила информация — пока рецептпа "Белой смерти" не будет — никаких Вам блюдей.

Так, что, пока Ирина не уехала — лучше поторопитесь.

[Arsenij]

Ну собственно, добавлять мне придется мало, ибо основной процесс описан вместо меня просто великолепно, но тем не менее ряд деталей был упущен, частью по вине САМОГО БОЛЬШОГО БОССА, частью просто потому, что очень много всего происходило одновременно. Ну и потом, мне же тоже хочется фоток выложить!

Выкладываю то, что мы отобрали с нашими же комментариями.


Вообще место, в котором мы так чудно провели это вечер, изобиловало природными неожиданностями. Зеленый богомол огромного размера

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0388.JPG

Изумительные розовые кусты на идеальном участке

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0461.JPG

И на этом же участке... грибы... Расскажите мне, как можно их так вырастить? Либо косилка срежет, либо трава будет ниже... В-общем, я в задумчивости.
http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0457.JPG
http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0460.JPG

[Arsenij]

Началось все с того, что Корнух привез какие-то порнографические штучки, которыми тут же обвешали всех. Повезло, что было не очень жарко...

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0383.JPG

Самому ему тоже не повезло, все-таки надо говорить меньше. Но это было самокритикой чистой воды

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0385.JPG

Естественно, оклеены были все в соответствии с их пожеланиями. Таки AMGrafix и Miilikot умудрились избежать цензуры. Видимо, им скрывать нечего!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0397.JPG

[Arsenij]

И самое главное - вручение подарка, который впоследствии принес только пользу, но никак не был употреблен неправильно. Надеюсь, что и дальше эта страшная вещь будет использоваться исключительно в мирных целях!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0398.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0404.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0413.JPG

Все-таки левая лопатка Miilikot с точки зрения Корнуха - страшно смущающая мужское население часть тела. И я его понимаю...

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0414.JPG

[Arsenij]

И, конечно, МОЗГ БОЛЬШОГО БОССА показывать никому нельзя...

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0421.JPG

Ну, как и другие части тел...

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0426.JPG

Видимо, с надписью снимается и что-то еще... Причем болезненно...

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0429.JPG

[Arsenij]

Дальше начался святой процесс...

И какая морковка!!! Просто вот... просто вот... ну сьесть хочется прямо так в сыром виде!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0433.JPG

А насколько старомодным и приятным было питие шампанского на фруктах...

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0437.JPG

Ну, тестирование бутылок с их отбраковыванием тоде традиционно

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0443.JPG

"Это не ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ЛИКЕР!!!!" (с)

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0444.JPG

[Arsenij]

Зато зрелище мужчины, работающего на кухне, привлекало всех дам, и Сергей ни минуты не оставался без их внимания!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0442.JPG

И в конце концов перешли таки к плову!!!
Здесь мне почти нечего добавить к вышесказанному, кроме важных моментов рецептуры:

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0448.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0452.JPG

[Arsenij]

Главное, чтобы все соответствовало КНИГЕ!!!!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0465.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0467.JPG

И опять же, нельзя без строгого следования рецепту!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0468.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0474.JPG

[Arsenij]

Коллективное творчество ПЛОВА с песнями и плясками - это священный процесс

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0476.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0481.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0487.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0498.JPG

[Arsenij]

Обратите внимание, НИКТО не остался без дела! Даже САМЫЙ ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР!
И какое это вызывает внимание у дам!!!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0483.JPG

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0450.JPG

Процесс ритуального помола соли. Если соль молоть направильно или рука будет некошерной, плов не удастся!!!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0510.JPG

И наконец - торжественное шествие с ПРОДУКТОМ!

http://ars.biz.msk.ru/plov_15_08/IMGP0529.JPG

Сказать хочется еще очень много, но главное - спасибо большое хозяевам, которые создали такую чудесную и умиротворенную атмосферу этого вечера. Много смеха, много шуток, много ощущения добра и счастья - это то, что у нас осталось!